Vinsyre / tartaric acid (Tartarsyre)

Vinsyre – tartaric acid

Vinsyre kan beskrives som vinsteins (cream of tartar) surere kusine. De to er nært beslektet, men er ikke det samme: Vinsyre (tartaric acid) er selve syren, mens vinstein er et delvis nøytralisert kaliumsalt av vinsyre, og derfor betydelig mildere.

I plantefarging brukes vinsyre særlig som et valgfritt tillegg til alun ved beising av ull og silke. Den bidrar til et surt beisebad, kan gi klarere og lysere fargenyanser og brukes tradisjonelt for å ivareta proteinfibrene under beising og farging. Vinsyre og cream of tartar kan brukes til lignende formål, men påvirker fargebadet forskjellig og kan derfor gi ulike nyanser fra samme fargestoff.

Vinsyre er spesielt interessant ved cochenillefarging, der et surt miljø kan bidra til klare, sterke røde nyanser. Den kan også brukes som fargemodifikator med andre pH-sensitive naturlige fargestoffer.

Vinsyre leveres som høykonsentrert pulver. Velg mellom ulike mengder. Teknisk kvalitet.

Slik bruker du vinsyre:

Ved beising av ull og silke kan vinsyre brukes sammen med alun. Som utgangspunkt kan du bruke ca 1–5 % vinsyre av fibrenes tørrvekt. Til 500 g garn tilsvarer dette 5–25 g vinsyre. Start gjerne i den nedre delen av området og øk ved behov.

Vinsyre kan også tilsettes i selve fargebadet for å senke pH og påvirke pH-sensitive farger, blant annet cochenille. Løs opp pulveret i varmt vann og tilsett litt om gangen. Mål gjerne pH underveis, siden vannkvalitet og øvrige ingredienser påvirker hvor mye syre som behøves.

Unngå å puste inn støv fra pulveret og unngå kontakt med øynene. Bruk gjerne munnbind ved veiing og håndtering av pulveret. Ikke giftig.